воскресенье, 4 января 2015 г.

Ужин. Пицца "Быстринка", домашняя.

Дело было вечером, делать было нечего. Радую домочадцев редко, когда в отпуске или на каникулах. Вот и сейчас, напала на меня Готовуха-пекуха, редко, но метко. Покажу вам рецепт быстрой домашней пиццы.

Обычно, пиццу делают из дрожжевого теста, но, когда времени в обрез, готовим бездрожжевое.
Для теста нам нужно:
150 гр. сливочного масла или маргарина.
1 яйцо
150 гр сметаны или кефира
1,5 стакана просеянной муки
щепотка соли и щепотка соды.


 Замешиваем все ингредиенты. Получается пластичное тесто


Тесто раскатываем и укладываем на пергаментную бумагу, смазанную маслом.


Дальше собираем нашу пиццу. Все, что есть в холодильнике подойдет:
Кетчупом промазываем тесто. А дальше: ветчина, колбаса, салями, можно курицу и шампиньоны.
Добавила сладкий перец и помидоры кружочками.




Сверху посыпаем тертым сыром (гр 200)


 и в разогретую до 200 гр. духовку на 25 минут. Получилось это


Зовем близких к столу!


Приятного аппетита!


12 комментариев:

  1. Я хоть сейчас сижу более чем сытая, я срочно проголодалась!!!)) Выглядит безумно аппетитно! Надо бы показать мужу этот рецепт теста, он у нас по выпечке главный))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тесто быстрое, немного хрустящее получается.Делайте с мужем.

      Удалить
  2. Хоть в гости к тебе напрашивайся на пиццу, люблю ее, но сама никогда не готовлю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рита, пиццу тоже делаю нечасто, но иногда, когда сильно захочется.

      Удалить
  3. Ооо, я тут только из спортзала вернулась, в желудке - только морковный сок и тут.... ПИЦЦА!!! Да еще так аппетитно выглядит.
    Я тоже люблю ее делать. Надо будет сделать на недельке))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, ты по готовке мастерица, у тебя и не такая красота получается.

      Удалить
  4. ой, как аппетитно, аж кушать захотелось)))

    ОтветитьУдалить
  5. какая красавица-пицца! нужно на ужин ее сделать))))

    ОтветитьУдалить
  6. О, Ириша, спасибо за рецепт! Я обычно из дрожжевого теста пиццу делаю, но иногда на него не хватает времени..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, вот ия про то же, когда времени нет, делаю без дрожжей

      Удалить