Очередной пост- "Я готовлю ужин"

Я опять пеку и кормлю голодающих- некудадеваться
Ужин за полчаса, ну,ладно, за 40 минут

Основное блюдо- Паста Болонезе. в жизни вкуснее, чем на фото выглядит. 
Ну, некудышный из меня едофотограф.

Что нам потребуется;

Ясное дело- сама паста, спагетти или по-русски отвариваем макарошки.

Отварили, промыли, пущай ждут товарища соуса Болонезе, его готовлю так:
На растительном масле обжариваю зубчик чеснока и супер смесь сушеных овощей (сладкий перец, помидоры, петрушка, укроп, базилик, лук, чеснок, кориандр) такую

Добавляю говяжий фарш 400 гр

Обжариваю минут 15, солю-перчу, сахарю (чайную ложку). Затем вываливаю помидоры в собственном соку, протертые блендером
такие

Тушу еще минут 10. И все, готово.
Знаю, выглядит не очень, ну, уж, ешьте смотрите как сфоткалось

Выкладываем макарошки на тарелку, в центр соус, сверху посыпаем тертым сыром Пармезан ( у меня Пармезана не оказалось, потому обойдемся Маасдамом) 
Вкуснотища-пальчики оближешь.

Дальше Остапа понесло...
Давно хотела попробовать испечь американские блины-толстячки Pancakes.

Для них нужно:
1 яйцо
150 мл молока
ст. ложка сахара
щепотка соли
пол чайной ложки соды (не гасить!)
1 стакан муки
столовая ложка раст масла в тесто

Замешиваем густое тесто, как на шарлотку примерно, чуть пожиже

Выпекаем блины на разогретой СУХОЙ сковороде без добавления масла

Получаются толстенькие, суховатые и упругие снаружи лепешечки

Пекутся быстро, только успевай переворачивать.
По классике жанра полагается кленовый сироп, у меня русское малиновое варенье и сгущенка, тоже неплохо. Блинчики понравились, буду печь еще, 

Вот и все! Приятного вам аппетита и вкусного ужина!

Спасибо, что зашли на "кухню"!