Сегодня у меня драники и курица, тушеная с грибами в сметане.
Рецепт курицы подсмотрела в передаче "мужская еда", загорелась приготовить. Оказалось, что блюдо- просто вкусняшка.
Ну, с тертиками все ясно:
Трем картофель (6 средних штук)и половину яблока. Лишнюю жидкость отжимаем.
Добавляем яйцо, солим, перчим
И 5 столовых ложек муки
Замешиваем тесто:
И жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом:
Переходим к курице:
Потребуется 1 кг курицы или куриного филе, у меня окорочка
500 гр грибов
400 гр жирной сметаны
луковица
чеснок
Масло сливочное и растительное
Соль, перец.
Обжариваем курицу на растительном масле до полуготовности
Отдельно обжариваем шампиньоны и лук на сливочном масле
Приятного аппетита!
Спасибо, что зашли!
Ириша, ты как всегда рукодельница ))
ОтветитьУдалитьТоже драников захотелось на ночь глядя )) Не знала, что в них яблоко добавляют, что оно дает, мягкость и сочность?
Ирина, сама не знала, увидела в передаче и попробовала, да, сочнее получаются.
УдалитьИриш, я как-то смотрела по ТВ, что на драники часть картофеля отваривают, а часть оставляют сырой, затем смешивают и готовят. Попробуй:-)
ОтветитьУдалитьНадо и так попробовать, спасибо, Юля.
УдалитьИриша, драники у нас в семье любят все)))
ОтветитьУдалитьЯ их тру на мелкой терке, добавляю в тесто ложку, другую сметаны и зеленый лучок. Про яблоко я бы даже не подумала добавить, надо будет попробовать)
Рита, и на мелкой и через мясорубку пробовали, тоже любим. Ностальгия с детства, когда картошку выкапывали, обязательно тертики делали с нового урожая.
УдалитьИра, драники с яблоком - что-то новенькое. Надо попробовать. Я их тоже очень люблю))
ОтветитьУдалитьНаташа, пробуй, они сочнее с яблочком.
УдалитьИриша, до обеда еще далеко, а тут такая вкуснятина! Я бы повторила такой рецепт, спасибо тебе))
ОтветитьУдалитьОксана, соус у курицы- это что-то. Я его теперь отдельно делаю с грибами.
Удалитьой какая вкусняшка!
ОтветитьУдалитьВкусненько однако)
ОтветитьУдалитьElena Maksudy
http://elena-mc-sudy.blogspot.com/