воскресенье, 17 мая 2015 г.

Пицца №2 Дрожжевая


Здравствуйте, девочки.Погода за окном осенняя. Даже из дому выходить не хочется. Решила от нечего делать испечь пиццу. Рецепт под катом.

Делаем дрожжевое капризное тесто. 
Нам понадобится:
Мука- 1 кг
Молоко- 1,5- 2 стакана
Яйца- 1 штука
Дрожжи- 1 пакетик Саф
Сахар- 2 столовые ложки
Щепотка соли
Масло растительное 0,5 стакана
Готовим опару:
Подогреть молоко до 30-35 градусов.
Дрожжи, сахар, соль высыпать в молоко, размешать
Половину муки насыпать в кастрюлю сделать в центре ямку, налить туда молоко с дрожжами. Аккуратно перемешать.
Дать подойти минут 40 в теплом месте.
Добавляем оставшуюся муку, яйца,растительное масло, перемешиваем и снова оставить на час- полтора, чтобы тесто увеличилось в объеме вдвое.

Тесто готово:



А дальше выкладываем все, что есть в холодильнике- колбаску, лук, помидоры, грибочки, сыр, кетчуп



Раскатываем тесто и выкладываем на противень с пергаментной бумагой


Промазываем кетчупом


Дальше лук полукольцами


Колбаска- грибочки. Ребенок грибы не ест, поэтому разделила.


Сверху помидоры кольцами- посолить


И тертый сыр


Ставим в разогретую до 200 гр. духовку минут на 20-30
Готово!


Приятного аппетита!


11 комментариев:

  1. обожаю пиццу, мы уже давно перестали в пиццерии ходить, дома вкуснее))) хотя конечно иногда захаживаем проветриться)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Дома свойская, приготовленная с любовью.

      Удалить
  2. Я так люблю пиццу, поэтому редко готовлю - иначе есть риск, что никому больше не достанется)

    ОтветитьУдалить
  3. Ира, слюнки потекли. Я тоже люблю пиццу))

    ОтветитьУдалить
  4. Ириша, продолжаешь баловать домочадцев, молодец))) Мне кажется, что пиццу обожает весь мир!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рита, наверное, многие любят. Вкусно и сытно.

      Удалить
  5. Мммм... Ириш, ты вовремя, скоро муж приедет и я попрошу его испечь такую вкуснятину)))

    ОтветитьУдалить
  6. Ириша, обожаю твои рецепты! Несложные и очень аппетитные! Спасибо тому, кто придумал пиццу, мне кажется, ее любят все! ))

    ОтветитьУдалить