Здравствуйте, девочки.Погода за окном осенняя. Даже из дому выходить не хочется. Решила от нечего делать испечь пиццу. Рецепт под катом.
Делаем дрожжевое капризное тесто.
Нам понадобится:
Мука- 1 кг
Молоко- 1,5- 2 стакана
Яйца- 1 штука
Дрожжи- 1 пакетик Саф
Сахар- 2 столовые ложки
Щепотка соли
Масло растительное 0,5 стакана
Готовим опару:
Подогреть молоко до 30-35 градусов.
Дрожжи, сахар, соль высыпать в молоко, размешать
Половину муки насыпать в кастрюлю сделать в центре ямку, налить туда молоко с дрожжами. Аккуратно перемешать.
Дать подойти минут 40 в теплом месте.
Добавляем оставшуюся муку, яйца,растительное масло, перемешиваем и снова оставить на час- полтора, чтобы тесто увеличилось в объеме вдвое.
Тесто готово:
А дальше выкладываем все, что есть в холодильнике- колбаску, лук, помидоры, грибочки, сыр, кетчуп
Раскатываем тесто и выкладываем на противень с пергаментной бумагой
Промазываем кетчупом
Дальше лук полукольцами
Колбаска- грибочки. Ребенок грибы не ест, поэтому разделила.
Сверху помидоры кольцами- посолить
И тертый сыр
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку минут на 20-30
Готово!
Приятного аппетита!
обожаю пиццу, мы уже давно перестали в пиццерии ходить, дома вкуснее))) хотя конечно иногда захаживаем проветриться)))
ОтветитьУдалитьДома свойская, приготовленная с любовью.
УдалитьЯ так люблю пиццу, поэтому редко готовлю - иначе есть риск, что никому больше не достанется)
ОтветитьУдалитьИ я люблю, но делюсь с домашними
УдалитьИра, слюнки потекли. Я тоже люблю пиццу))
ОтветитьУдалитьАга
УдалитьИриша, продолжаешь баловать домочадцев, молодец))) Мне кажется, что пиццу обожает весь мир!
ОтветитьУдалитьРита, наверное, многие любят. Вкусно и сытно.
УдалитьМммм... Ириш, ты вовремя, скоро муж приедет и я попрошу его испечь такую вкуснятину)))
ОтветитьУдалитьУ тебя муж умелец!
УдалитьИриша, обожаю твои рецепты! Несложные и очень аппетитные! Спасибо тому, кто придумал пиццу, мне кажется, ее любят все! ))
ОтветитьУдалить